DOCUMENTAL CAMPO A TRAVÉS – 2015
Mugaritz-La Fura dels Baus

Campo a través és un documental filosòfic i etològic. La Fura dels Baus destil·la els motors que mouen Mugaritz, les idees de les que parteixen els seus plats, què significa per a l’equip assolir l’excel·lència i l’èxit, com es pateix i gaudeix … en definitiva, com es crea i es destrueix Mugaritz constantment. Destaca el constant del risc, d’aquí el seu títol, però també aquesta saviesa que donen l’esforç i el treball de molta gent que ha passat, està passant i passarà per Mugaritz; un lloc en el que la fi culinari s’ha vist superat pel procés creatiu i les seves possibles variables.

http://campoatravesfilm.com/

» Crèdits
Director

Pep Gatell (La Fura dels Baus)

Idea Original

Andoni Luis Aduriz, Pep Gatell

Producció

Nadala Fernández

Realització

Sara López y Pol Aregall

Director de fotografia

Pol Aregall

Música

Àlex Ferrer (The Groove)

Infografia

Pelayo Méndez y Fritz Gnad

Muntatge i postproducció

Sara López

Postproducció i mescla d'àudio

Josep Vilagut, Miquel Mestres

DIT i etalonatge

Nicolás di Masso